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こんにちは。
さいたま営業所の大出です。
秋といえば、プロ野球はクライマックスシリーズから日本シリーズへと盛り上がる季節です。
野球観戦のお供といえばビールですね。
私は先日オクトーバーフェストに行ってきました。
涼しくなってきた今日この頃、外で飲むビールはまた格別です。
さて、現在求人の市況は募集件数が増加し、
なかなか応募数が確保できない状態が続いています。
そんな中、仕事内容を分解し、採用に成功したお話を聞きました。
飲食店でのホール・キッチンスタッフの募集、
接客好きな人を採用したいということはよくありますが、
接客が好きな人、モクモク作業が好きな人、求職者は様々です。
そこで、ホール・キッチン全てを一人で行うのではなく、
退店後のテーブル片付けや、お皿洗いなど、
直接お客様と関わらない仕事のみで募集し、採用に成功されたそうです。
結果的に、接客を行うスタッフの負担も減り、定着率の向上にもつながると思います。
採用が難しくなっている昨今、
仕事を分解してターゲットを変更してみるのも方法の一つかと思います。
